О результатах работы Новомосковского территориального отдела о контроле за качеством и безопасностью рыбной продукции за 2 квартал 2021 года

Специалистами Новомосковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области во 2 квартале 2021 года проведено 5 проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся реализацией рыбы и морепродуктов.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в ряде организаций торговли (ООО «ПВ Центр2», ИП Казаков Ю.А., ИП Колмыкова А.Г.) и общественного питания (ИП Сагоян Р.К., ООО «Партнер») выявлены нарушения действующего законодательства РФ:не осуществлялась регистрация показателей температуры хранения в холодильном оборудовании, продукция реализовалась без маркировочных ярлыков.

Все проверки проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследования филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске». Исследовано 6 проб рыбной продукции по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим и паразитологическим показателям. По результатам лабораторных исследований все образцы соответствовали требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

По результатам проверок возбуждено 3 дела об административных правонарушениях, наложено штрафов на общую сумму 14000 рублей. В ходе проверок забракованы и сняты с реализации 11 партий рыбной продукции объемом 28,5кг., выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Контроль за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов продолжается.