старше 16

О результатах контрольно-надзорных мероприятий за работой летних оздоровительных учреждений

18.06.2018

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области продолжается контроль за ходом летней оздоровительной кампании.

В 1 смену приступили к работе 502 оздоровительных учреждения (100% от количества запланированных), в которые заехали около 34 тысяч детей.

Все оздоровительные учреждения получили санитарно-эпидемиологические заключения о соответствии санитарным правилам и нормативам.

По состоянию на 15.06.18г. в ходе первой смены завершены проверки 62 оздоровительных учреждений, из них 53 проверены в плановом порядке, 9 - внепланово.

Все проверки проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследования. Производился отбор проб воды питьевой на микробиологические и санитарно-химические показатели, воды из бассейнов на микробиологические, санитарно-химические и паразитологические показатели, готовых блюд на калорийность, на вложение витамина «С», на качество термической обработки, по микробиологическим показателям, смывов с оборудования и инвентаря пищеблоков на наличие БГКП.

Неудовлетворительные результаты выявлены в 0,59% готовых блюд на соответствие калорийности; в 1,58% готовых блюд на вложение витамина С; в 2,6% смывов на БГКП. Остальные проведенные исследования соответствовали гигиеническим нормативам.

В ходе плановых и внеплановых проверок были установлены нарушения санитарных правил и нормативов.

По выявленным нарушениям в отношении ответственных лиц возбуждено 81 дело об административных правонарушениях (в т.ч. 9 - в отношении юридических лиц), которые находятся на рассмотрении.

Основные нарушения: нарушения санитарно-эпидемиологического режима при организации питания и требований к содержанию помещений и территории.

Выдано 62 предписания об устранении выявленных нарушений.


Вернуться в раздел