О проведении акции «День консультаций» для производителей хлеба и хлебобулочных изделий

Управление Роспотребнадзора по Тульской области продолжает мероприятия в рамках Федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» («Здоровое питание»), входящего в состав Национального проекта «Демография».

25 сентября 2020 г. организован «День консультаций для производителей» по вопросу качества и безопасности продукции.

Проведено видеоселекторное совещание с субъектами предпринимательства, осуществляющими деятельность по производству хлеба и хлебобулочных изделий на тему: «Актуальные аспекты производства и оборота хлеба и хлебобулочных 

изделий. Здоровое питание. Производство обогащенных хлебобулочных изделий». На совещании обсуждались вопросы снижения объемов производства обогащенной микро-, макронутриентами продукции, ухудшения качества хлеба, производимого на территории Тульской области. Представлен анализ жалоб, поступивших в Управление на качество продукции, нарушения условий транспортировки и разгрузки хлебобулочных изделий.

Обсуждены причины и пути решения существующих проблем.