К вопросу определения фальсификации пищевой и непищевой продукции

Лаборатория санитарно-химических и токсикологических исследований, входящая в состав испытательного лабораторного центра (ИЛЦ) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» имеет область аккредитации, позволяющую решать вопросы по фальсификации продукции.

Лаборатория может проводить исследования по фальсификации молочной продукции, в том числе сливочного масла. Молочная продукция фальсифицируется, в основном, жирами немолочного происхождения. Фальсификация проводится по показателям жирно-кислотного состава и содержанию стеринов.

Устанавливается также фальсификация алкогольной продукции по определению неспецифических компонентов состава алкогольной продукции.

Лаборатория также проводит исследования товаров бытовой химии, в том числе стеклоомывающих жидкостей, и может определить запрещенные к применению компоненты: метиловый и этиловый спирт.

ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» обладает определенной статистикой фальсификации разнообразной продукции.