Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий

 Управлением Роспотребнадзора по Тульской области в 1 квартале 2020 года проведено 44 проверки в отношении субъектов предпринимательства, осуществляющих деятельность по производству и обороту кондитерских и хлебобулочных изделий на территории Тульской области, в том числе 3 предприятия пищевой промышленности ООО «КФ «Торреро», ООО «Вкусный хлеб», ООО «Фартуна +».

По результатам проведенных проверок на предприятиях и объектах оборота кондитерских и хлебобулочных изделий за выявленные нарушения санитарного законодательства и обязательных требований технических регламентов Таможенного союза возбуждено 15 дел об административном правонарушении. Приостановлена реализация 113 кг кондитерской и хлебобулочной продукции (64 партии). Основные причины забраковки: нарушение сроков годности, условий хранения, обязательных требований к маркировке пищевой продукции.

В отчетный период в рамках контрольно-надзорных мероприятий исследовано 32 пробы кондитерской и хлебобулочной продукции отечественного и импортного производства на показатели безопасности и качества. Все исследованные образцы соответствовали обязательным требованиям.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий находится на контроле Управления.