старше 16

О результатах государственного санитарно-эпидемиологического надзора за дошкольными образовательными организациями Тульской области за 9 месяцев 2018 года

31.10.2018

За истекший период 2018 года в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора Управлением Роспотребнадзора по Тульской области проведены плановые и внеплановые проверки в отношении 159 дошкольных образовательных организаций (объектов). Нарушения санитарного законодательства выявлены при всех плановых проверках.

В ходе проверок применялись лабораторно-инструментальные методы исследований. Исследовано более 1900 проб питьевой воды, смывов с объектов окружающей среды на наличие бактерий группы кишечной палочки, проб готовых блюд, пищевых продуктов на микробиологические, санитарно-химические и физико-химические показатели, в т.ч. на соответствие требованиям ТР ТС. Проведены лабораторно-инструментальные измерения параметров микроклимата, искусственной освещенности.

Не соответствовали гигиеническим нормативам 2,78% проб воды питьевой по санитарно-химическим показателям, 2,56% готовых блюд по микробиологическим показателям, 3,16% готовых блюд по калорийности, 7,5% готовых блюд по вложению витамина «С», 0,5% измерений параметров микроклимата и 2,7% измерений искусственной освещенности. Не соответствовал требованиям технического регламента 1 образец пищевых продуктов (масло сливочное) по микробиологическим показателям.

Основные нарушения, выявленные при проверках: нарушение требований к содержанию помещений, несоблюдение товарного соседства и условий хранения продуктов, несвоевременное заполнение медицинской документации, нарушение сотрудниками личной гигиены, некачественная уборка помещений, нарушение санитарно-эпидемиологического режима и т.д.

По выявленным нарушениям санитарного законодательства в отношении ответственных лиц возбуждено 257 дел об административном правонарушении, вынесено 242 постановления о назначении административного наказания в виде штрафа на сумму 977,5 тыс. рублей, остальные дела находятся на рассмотрении.

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области продолжается контроль за дошкольными образовательными организациями Тульской области.


Вернуться в раздел