старше 16

О проверках организаций общественного питания и принятых мерах

09.10.2017

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белёвском, Дубенском и Одоевском районах в сентябре 2017 года в целях выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека проведены внеплановые проверки 3-х предприятий общественного питания, в том числе 1 временной организации общественного питания быстрого обслуживания. Все проверки проведены с применением лабораторных исследований. По данным лабораторных исследований, проведенных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Суворове» все пробы пищевых продуктов соответствует санитарным требованиям.

В ходе контрольно надзорных мероприятий выявлены нарушения действующего законодательства РФ индивидуальными предпринимателями: Камалов Шезрод Ташбалтаевич (г. Суворов, пр. Мира, 18а), Дубовицкая Валентина Александровна (Дубенский район, с. Воскресенское, ул. Почтовая, 65), Мелькешова Ольга Витальевна (п. Дубна, ул. Первомайская, 14). Установлены факты хранения и реализации продовольственного сырья и готовой продукции без документов, подтверждающих их качество и безопасность; использования разделочной доски и разделочного ножа без маркировки; нарушения температурного режима хранения продовольственного сырья; реализация пива проводилась при отсутствии единообразных и четко оформленных ценников; отсутствовали договора на проведение работ по дератизации.

Проведен арест некачественной продукции, вынесено 3 постановления о запрещении использования 6 партий пищевой продукции общим объемом 15,0 кг.

По итогам проверок возбуждено 4 дела об административном правонарушении в отношении индивидуальных предпринимателей, должностного лица по статье 6.6, 14.15 КоАП РФ, наложено 4 штрафа в размере 16000 руб.

Индивидуальным предпринимателям выданы предписания об устранении выявленных нарушений.


Вернуться в раздел