старше 16

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий. Итоги за первое полугодие 2021 года

16.08.2021

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области за 6 месяцев 2021 года проведено 22 проверки в отношении субъектов предпринимательства, осуществляющих деятельность по производству и обороту хлебобулочных и кондитерских изделий на территории Тульской области, в том числе на предприятиях пищевой промышленности ПК «Ясногорский хлебозавод» (Тульская область, г. Ясногорск), ООО «Куркинский хлебозавод» (Тульская область, п. Куркино), АО «КФ Тореро» (Тульская область, п. Куркино), ООО «Болоховский хлебозавод» (Тульская область, Киреевский район(, ООО «Добрый пекарь и Ко» (г. Тула).

По результатам проведенных проверок на предприятиях и объектах оборота хлебобулочных и кондитерских изделий за выявленные нарушения санитарного законодательства и обязательных требований технических регламентов Таможенного союза возбуждено 35 дел об административном правонарушении. Приостановлена реализация 150 кг хлебобулочной продукции и кондитерских изделий. Основные причины забраковки: нарушение сроков годности, условий хранения, обязательных требований к маркировке пищевой продукции.

В отчетный период в рамках контрольно-надзорных мероприятий исследовано 102 пробы хлебобулочной продукции и кондитерских изделий отечественного и импортного производства на показатели безопасности и качества, 5 образцов кремовых кондитерских изделий не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий находится на контроле Управления.


Вернуться в раздел